Lavaş unu'nun yararları ortada, hızlı mayalanma ve çıtır nesiç makam tuzakıyor; gluten dengesi kabarmayı artırıyor. Kullanma ipuçları: 400 gr un bâtınin 240 ml sutaş nispetı; 1 vakit dinlendirme. Zer Un, lavaş unu 50 kg'lik çuvallarda toptancılara sunuyor. https://altinunmersin.com/urun/pastalik-boreklik-un.html