Morbier ble opprinnelig laget av ostemasse som var til overs fra ystingen av Comte. Ostemassen fra kveldsystingen fikk et askelag for å beskytte mot uttørking og insekter fileør ny ostemasse ble lagt på neste morgen. Vi bruker nett beneath trærne og rister treet slik at oliven faller ned i nettet. https://olivenoljefraspania57912.dsiblogger.com/68272224/the-greatest-guide-to-la-tapia-olivenolje