Esta palabra viene del vocablo indígena por parte de los Cumanagotos y la utilizaban para nombrar al maíz. Como has podido notar, la comida colombiana es muy variada debido a las diferentes influencias gastronómicas que ha prevalecido en cada región. Me alegraría saber que esta guía ha despertado tus sentidos https://sethshqzl.blogocial.com/details-fiction-and-bar-el-bembe-66974384